Portate a cottura un 350gr di riso con del brodo vegetale. Nel frattempo tagliate a dadini 2 pere e fatele saltare con un po’ di burro, salate leggermente e pepate. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungete le pere. La Crema ai 4 Formaggi La Madia verrà aggiunta all’ultimo. Servite il risotto decorando con qualche tocchetto di pera ed una spolverata di pepe.

Difficoltà: Medio – Tempo: 30 min

Prodotto utilizzato: Crema ai 4 Formaggi La Madia