Fate bollire le patate per una ventina di minuti e poi tagliatele a fettine sottili. Nel frattempo mischiate la panna con La Tartufata La Madia fino ad ottenere una salsa omogenea. Salate e pepate. Imburrate una pirofila e spolverateci sopra del pangrattato.

Alternate per due volte uno strato di patate con uno della salsa ottenuta e terminate con uno strato di patate. Spolverate sopra il pangrattato rimanente, del parmigiano e qualche fiocco di burro. Informate a 180° e lasciate cuocere per una trentina di minuti. Quando mancano 5-10 minuti all’ultimazione della cottura, accendete il grill per gratinare. Fate raffreddare per qualche minuto e servire.

Difficoltà: Medio – Tempo: 40 min

Prodotto utilizzato: La Tartufata